既傳統又叛逆的非典型家庭主婦

整個冬天，我就沉浸在一個火鍋的喜悅中，吃鍋成了我重要事件，同樣的餐廳吃上個幾次也不會厭倦，不過為避免膽固醇或者尿酸過高，吃完火鍋隔天都要採取淨食的方式，免得張先生老說，我的手快長生薑了。

既「滿堂紅頂級麻辣火鍋」是我心頭愛之後，「蒙古紅 蒙古火鍋」更是我三不五時就想要光顧一下的店。

蒙古紅最吸引我的就是他的湯底和那迷人的孜然味道，剛開始的麻辣湯頭並不會很辣，這時候千萬別猛加辣油，因為隨著時間越煮越久就越來越辣。 最後的辣湯可是會燒喉嚨的。

蒙古紅的湯底是採用香料為基底(就是邊疆地區那些饒口香料)，煮起來非常香，我是不敢喝啦，怕普林太高，只有剛開始煮的時候，膽敢喝上一兩口解解饞，蒙古紅無論是白鍋或者麻辣鍋的香料和藥材選取上面，都深得我心。下次去，想問問看店家，能不能賣我香料或者孜然粉。我想回家自己煮。

蒙古紅的食材我覺得滿多樣的，光是菇類就有好幾種，這是在自助火鍋店中少見的盛況，那天光我看到的菇類就有八種之多，還有菜類，也是種類齊全，居然還有山蘇，有些高檔的火鍋店，料還沒有這麼多哩！


山蘇、半天筍、蘆筍....~(￣▽￣)~(￣▽￣)~

醬料的話，因為我一向只拿白醋和大蒜，所以很少注意店家的醬料搭配，不過這裡有我最愛的孜然粉，配上肉類超級美味的。╭(′▽`)╭(′▽`)╯


我熱衷的孜然粉

甜點


水果


冰品區

肉料的話，有兩種肉類是要跟店家訂的，就是箭頭處的肉類，好像是豬排和培根牛，其餘肉類都可以在自助區取用到。


開動前


杯盤狼藉樣


我可愛的同事






蒙古紅蒙古火鍋
地址：台北市大安區光復南路280巷39號‎ 
電話：02-2731-5656‎