既傳統又叛逆的非典型家庭主婦

不吃甜食的小姬因為懷孕居然開始吃起甜食了。

鳳梨酥算是小姬比較能接受的甜食之一，其中從小吃到大的富華鳳梨酥算是兒時的美好回憶，因為鳳梨酥對小姬兒時可是奢侈的甜點，富華鳳梨酥至少陪伴小姬二十幾個年頭，以前的店址是在鹿港公路總站旁，隨著鹿港這幾年不停變動的觀光改建，很多店家紛紛遷徙，富華餅店也改去菜園路，我想除了老鹿港人比較熟知菜園路外，一般觀光客應該是找不到的。

富華鳳梨酥是傳統的鳳梨餡，內餡和外皮搭配得宜，不會太過甜膩的內餡搭配著餅皮酥脆，是午后來杯烏龍茶的最好搭擋，尤其價格更是平易近人。

20包（40片）＄430元

不過今天小姬要介紹的是最近網路上很夯的南投微熱山丘鳳梨酥，剛開始最吸引小姬的就是土鳳梨內餡，因為鳳梨酥很容易太過甜膩，如果用土鳳梨製成的鳳梨酥就不會有這種問題。

微熱山丘的鳳梨酥分成三種包裝，有六塊裝、十塊裝和十五塊裝，單塊售價是NT35，外地運費是NT100<很棒的郵資，有些商店郵資費用實在太高了>

包裝簡約質樸，很有手作風。
 

 

外皮較硬，根據官網說明是用紅殼土雞蛋製成的酥皮，甜度真的不高，跟市面上的鳳梨酥一比，甜度至少少掉40%~50%。

內餡還可以看到鳳梨纖維，至於酸度，大概是小姬吃酸習慣了，不覺得有任何土鳳梨的酸味，但粗纖維的口感跟一般鳳梨酥內餡口感差很大。
 

一試成主顧，小姬以後還會繼續光顧。

下次再來推推：

1. 在欉紅的鳳梨酥和手工水果軟糖

2. 楊媽媽菓子工坊的鳳梨酥