20091017韓國採買之旅鍾路六街元祖水煮雞－既傳統又叛逆的非典型家庭主婦

因為太愛吃水煮雞(又稱全雞鍋)，所以我們把全雞鍋街的三大店都吃過一次，自己也做了小小的比較和排名，不過純粹是個人觀點。

無論在湯頭、食材和服務品質，真元祖陳雞湯都屬上選，其他的像是這次吃的元祖水煮雞其實也滿好吃的，只是他的湯頭沒有濃濃的大蒜味，不過多了杏包菇、年糕和青菜，但是服務品質就有待改善。

鍾路五街-真元祖陳雞湯
鍾路五街-陳玉華奶奶元祖全雞鍋湯
鍾路六街-元祖水煮雞

真元祖陳雞湯的湯頭和醬料是目前為止最讓張先生念念不忘的，阿珠媽教我們調製的醬料，酸酸辣辣，非常入口。可是其他兩家的話，她們就沒有特別教導我們怎麼調製醬料，完全依照個人喜愛調製即可。我對醬料的要求倒是還好，是張先生對這種小細節特別注重，他的評分標準是連服務生的態度都要列入審核，這點跟我完全不一樣，雖然有時候服務生的態度會影響吃飯的氣氛，可是若真的東西很好吃，我還是會算了，就吃吧！

鍾路六街的元祖水煮雞，整份是₩23,000，裡頭包含麵條和年糕了，價格上比其他兩家來的高，可能他是算套餐的吧！

元祖水煮雞還會用個小碟子裡頭放滿高麗菜絲、蔥段和切碎菜葉，可以加上辣椒醬和芥末醬，配著雞肉一起吃，我倒是很喜歡這種吃法，大概是我很喜歡吃菜的原故，所以特別喜愛這種吃法。真元祖陳雞湯和陳玉華奶奶全雞湯都只沾醬料配著雞肉吃。

當天晚上，因為烤魚街發生火警，所有的客人一下子全部擠到元祖水煮雞這間店面，店裡面人聲鼎沸，店外頭更是大排長龍，服務生根本無暇好好照顧每個客人，地上又髒又濕又黏，整間屋子瀰漫著濃濃煙味，韓國很多地方沒有室內不准吸菸的規定，就這樣堂而皇之的吞雲吐霧，導致這次的雞湯體驗有點糟糕。不然，元祖水煮雞的湯頭跟真元祖陳雞湯的湯頭倒是不分軒輊，各有特色。