既傳統又叛逆的非典型家庭主婦

從雲峴宮步行到仁寺洞大概只要十分鐘左右，這次去就沒有五月份來時的亂糟糟了，那時候仁寺洞的道路正在重新鋪修，加上天氣不好，感覺灰濛濛的。
這次來道路變得很乾淨、寬敞。


每次都遇見這位賣栗子的婆婆，我很喜歡韓國的栗子，用炭火烤得熱熱的，吃起來很香。
ssamziegil廣場裡，店面的汰舊換新很嚇人，不到半年的時間，換了很多新面孔。連我最喜歡的Dalki也被搬走了。
栗子

₩3,000/包，約十幾顆吧！不過每顆都很大。




其實，今天最大的目的就是吃到土俗村蔘雞湯，五月份來時，因為人排得過多，行程太趕，所以決定放棄排隊，這次選在下午時來吃，應該不會再大排長龍了吧！ 

因為兩個人點一盅，所以就狠下心來，點了最貴的烏骨蔘雞湯₩19,000，比明洞的百濟-烏骨蔘雞湯便宜₩1,000。

 

很簡單的價目表，就是很清楚地讓你知道，我們的特色就是蔘雞湯，韓國很多傳統飲食店，都沒有價目表，只有牆上的招牌告訴你說我們有幾種產品，任君挑選。一般的蔘雞湯₩13,000，外面的蔘雞湯從₩10,000~ ₩12,000都有，土俗村的蔘雞湯說起來並不貴。

土俗村蔘雞湯果真如各大版面推薦的，一吃便令人驚嘆，他的湯汁像是熬煮很久的雞湯，比百濟蔘雞湯來的濃稠多了，雖然百濟蔘雞湯的雞隻，內身都藏有多種中藥，可是湯頭卻沒有土俗村蔘雞湯來的濃郁，土俗村蔘雞湯的雞隻，沒有很多中藥的陪襯，頂多就是有幾隻不大不小的蔘和一個沒有去殼的栗子，還有幾顆發育不良的紅棗，沒有多餘的配料卻能煮出這麼濃郁的湯頭，真的需要真功夫和所不知道的祕方，湯頭因為沒有很重的蔘味，所以張先生非常能接受，可惜他一直覺得味道不夠想加鹽巴，我倒覺得原味比較好喝，。

特別一提，雞肉煮的軟爛可口，幾乎不需咀嚼就可以吞下，可適合一家老小來吃，這創業25年以上的蔘雞湯專賣店果然名不虛傳，當天的店員，似乎很破例地讓我和張先生兩人點一盅烏骨蔘雞湯。

不過，土俗村的泡菜是要自取的，如果服務生一忙忘記將放泡菜的甕拿到你面前，你自己要去別桌將泡菜甕拿過來，自取泡菜。






 鍾路區體府洞85-1
    02-737-7444
  10:00am~22:00pm(最好避開用餐的尖峰時間，否則就要有大排長龍的心理準備)
 地鐵3號線-景福宮站2號出口直走120m，看見GS25便利商店左轉