既傳統又叛逆的非典型家庭主婦

每次回台中必定光顧的一家餐廳，勤美誠品-紅舍泰式料理，他全省只有兩家分店，台中誠品和新竹。

台中誠品店
台中市公益路68號
訂位專線：(04)2326-3909

新竹店
新竹市三民路136號 
訂位專線：(03)515-2158

招牌：月亮蝦餅 NT280
由新鮮草蝦剁成蝦泥，覆以春捲皮炸熟，成為外皮酥脆，內餡新鮮的金黃蝦餅，再沾上特製的酸甜梅子醬。


泰式烤牛肉 NT290
頂級沙朗牛排佐以泰國特有香料醃漬，經過高溫燒烤，並沾上特製醬料。
醬料略鹹，不用沾醬料就很好吃了，而且牛肉大約六七分熟，還略帶血絲。
這非得是新鮮的牛肉，否則做不出這麼鮮甜的味道。


酸辣生蝦 NT290
去每家泰式料理，我幾乎必點的菜色，如果這道料理可以處理的很好，就表示是她們的食材非常新鮮且將泰式口味掌控的十分淋漓盡致。
生鮮活蝦，佐蒜末，辣椒和香菜末，再淋上新鮮檸檬醬汁，酸辣鮮甜，口感融合的味道，非常棒。


打拋雞肉 NT260
上選雞肉，用快刀速剁而成，佐以辣椒，九層塔，小番茄快炒。
我們點的時候，有特別將辣椒除去，因為小朋友不吃辣。


涼拌海鮮 NT290
特取海鮮精華、鮮蝦、鱈魚、花枝、蟹肉、孔雀貝等，伴以洋蔥、芹菜等泰式佐料。


家人必點的辣炒高麗菜和四季豆


四個大人和兩個分別五歲和三歲的小孩，點了滿滿一桌，還吃不夠，家人食量有夠驚人。
吃飽飯後，還可以跑去逢甲夜市繼續吃，夠厲害吧！
中間擺放的椒麻雞 NT280
吃過這麼多家的椒麻雞，就屬紅舍的椒麻雞最對我家人的胃，他的麻辣度實在夠味，花椒粒和花生粒相輔相成下，一入口就麻辣掉舌頭，雖然雞肉略柴，但是他的醬料可以補其不足，堪屬佳作，沾他附屬的醬料，反而可以平衡味覺，有種酸酸的味道。


下次回台中要去吃Thai work。

期待！期待！