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此次韓國行還是有很多遺珠之憾，像是來不及去的全州中央會館、明洞咸興冷麵、土俗村蔘雞湯和進去又出來只因為我看到那黑黑一團就不敢吃的鳳雛炒雞肉。
百濟蔘雞湯
超過四十年的歷史在各類餐廳林立的明洞依然是外國觀光客的最愛，一小杯人蔘酒，可以直接飲用(不怕苦的話)，也可以趁熱倒入熱騰騰的蔘雞湯加重氣味，這種在溽熱夏季吃蔘雞湯是希望趁夏天時把冬天所需要的精力先補起來放著，讓人蔘再體內作用一段時間，好在冬天發揮更大的效力。尤其是在三伏天(註一)這三天吃蔘雞湯外，一到這幾天，吃蔘雞湯的店外面可是大排長龍的。
有人說百濟蔘雞湯的味道沒有土俗村的濃厚，這次我們跟土俗村蔘雞湯錯失交臂，等待八月時去韓國補貨再去吃，不過我喜歡韓國的蔘雞湯是因為他們都用童雞燉煮雞湯，這跟台灣人喜歡用成雞燉煮雞湯的觀念不同。
地鐵：四號線明洞站6號出口，直走第四個block看見Laneige左轉，就可以看到百濟蔘雞湯的招牌(二樓)
地址：首爾市中區明洞2街50-11
電話：(02)776-3267
時間：09:00am～22: 00pm
烏骨蔘雞湯₩20,000
忠武紫菜飯捲 충무김밥
地鐵：四號線明洞站8號出口，看見FamilyMart左轉，直走第三個block(在Basic House對面)
網址：www.chungmugimbab.com
電話：(02)755-8488
時間：07:00am～24: 00pm
我跟張先生在門口張望了許久，看見他們似乎不是現點現做的壽司捲，加上那時候肚子剛好不餓，就把他打入口袋名單，下次再說囉！
不過吃過的人都說非常好吃，有一股淡淡的麻油香，我想這是韓國人做壽司捲的習慣，最後都會抹上麻油，以後我包壽司也要抹上麻油增添香氣。
一份紫菜飯捲配上辣蘿蔔等兩種小菜₩5,000
大門口
Yoogane Chicken 辣炒雞排 유가네
這趟行程中吃起來最不推薦的就是Yoogane的辣炒雞排，他是一家連鎖餐廳，可是他的辣炒雞肉沒有春川的辣炒雞肉來的夠味，料也略顯不足，雖然有竘蒻麵條但是感覺口感不佳，配菜也是工廠大量製作的那種，不是店家特製有特色的配菜，整體吃起來非常失望，不推薦！雖然他們有另外一到王牌菜色-鐵板炒飯，但是礙於他的辣炒雞排讓我失望透頂而不敢嘗試。
地鐵：四號線明洞站8號出口，看見FamilyMart左轉，第一個block，GS25便利店旁邊
地址：首爾市中區明洞2街3-1
電話：(02)775-3392
網址：www.yoogane.co.kr
時間：11:00am～00: 00am
味加本 미가본
張先生此行中最推薦的一家餐廳，讓他把原本極愛的河東館雪濃湯推翻掉，直到回台灣還念念不忘的蔘雞粥。
韓國人吃粥的習慣和台灣人類似，都是在身體虛弱時吃粥，不過現在人也有些改變了，想吃點清淡的或者天氣太熱吃不下飯，都會改吃粥。台灣粥水份比較多，米粒比較明顯；廣東粥的米粒幾乎煮的稀爛，入口即化，整體口感較飽食；韓國的粥米粒也是屬於比較稀爛，但是味道滿清淡的，而且香氣十足，當天我們點的都是蔘雞粥，雞肉是屬於絲狀，第一口吃進去就有滿嘴的蔘味，也有芝麻葉的香味，湯頭濃郁，吸哩呼嚕的一下子就吃光了一碗。
地鐵：四號線明洞站6號出口，直走過了明洞街，看到Yoen咖啡廳再走幾步路就到了
網址：www.mdkj.co.kr
電話：(02)752-0330
時間：08:00am～22: 00pm
蔘雞粥₩7,000
店門口
註一：
中醫所謂的三伏天（初伏天、中伏天、末伏天）是依據節氣曆法所計算而來：氣喘、過敏性鼻炎是冬季好發的疾病，屬肺系疾病，肺的五行屬「金」，故取初伏天為夏至後第三個(五行中屬金)庚日，第四個庚日是中伏天，立秋後第一個庚日是末伏天，這三天便是三伏天，彼此相隔十日。
韓國會利用三伏天去補充冬天所需要的精力，台灣人則利用三伏天去進行三伏貼。
「三伏貼」即是在三伏天所做的穴位貼敷治療法(但貼敷的時間並非僅限於三伏天這三天才有效，在三伏天的前、後一個月內，既是天氣最炎熱的時候，也是治療的好時機)，乃中醫的外治法之一，方法是將中藥製成藥餅，敷貼在適當穴位，經皮下吸收及刺激穴位達到治療效果；本法除了可減少腸胃道干擾，延長藥效外，尤適合不喜服藥的小兒及服藥過多的老人；但孕婦及一歲以下幼兒，則不宜採用。
百濟蔘雞湯
超過四十年的歷史在各類餐廳林立的明洞依然是外國觀光客的最愛，一小杯人蔘酒，可以直接飲用(不怕苦的話)，也可以趁熱倒入熱騰騰的蔘雞湯加重氣味，這種在溽熱夏季吃蔘雞湯是希望趁夏天時把冬天所需要的精力先補起來放著，讓人蔘再體內作用一段時間，好在冬天發揮更大的效力。尤其是在三伏天(註一)這三天吃蔘雞湯外，一到這幾天，吃蔘雞湯的店外面可是大排長龍的。
有人說百濟蔘雞湯的味道沒有土俗村的濃厚，這次我們跟土俗村蔘雞湯錯失交臂，等待八月時去韓國補貨再去吃，不過我喜歡韓國的蔘雞湯是因為他們都用童雞燉煮雞湯，這跟台灣人喜歡用成雞燉煮雞湯的觀念不同。
地鐵：四號線明洞站6號出口，直走第四個block看見Laneige左轉，就可以看到百濟蔘雞湯的招牌(二樓)地址：首爾市中區明洞2街50-11電話：(02)776-3267時間：09:00am～22: 00pm 烏骨蔘雞湯₩20,000
忠武紫菜飯捲 충무김밥
地鐵：四號線明洞站8號出口，看見FamilyMart左轉，直走第三個block(在Basic House對面)網址：www.chungmugimbab.com電話：(02)755-8488時間：07:00am～24: 00pm 我跟張先生在門口張望了許久，看見他們似乎不是現點現做的壽司捲，加上那時候肚子剛好不餓，就把他打入口袋名單，下次再說囉！
不過吃過的人都說非常好吃，有一股淡淡的麻油香，我想這是韓國人做壽司捲的習慣，最後都會抹上麻油，以後我包壽司也要抹上麻油增添香氣。
一份紫菜飯捲配上辣蘿蔔等兩種小菜₩5,000
大門口
Yoogane Chicken 辣炒雞排 유가네
這趟行程中吃起來最不推薦的就是Yoogane的辣炒雞排，他是一家連鎖餐廳，可是他的辣炒雞肉沒有春川的辣炒雞肉來的夠味，料也略顯不足，雖然有竘蒻麵條但是感覺口感不佳，配菜也是工廠大量製作的那種，不是店家特製有特色的配菜，整體吃起來非常失望，不推薦！雖然他們有另外一到王牌菜色-鐵板炒飯，但是礙於他的辣炒雞排讓我失望透頂而不敢嘗試。
地鐵：四號線明洞站8號出口，看見FamilyMart左轉，第一個block，GS25便利店旁邊地址：首爾市中區明洞2街3-1 電話：(02)775-3392網址：www.yoogane.co.kr時間：11:00am～00: 00am 味加本 미가본
張先生此行中最推薦的一家餐廳，讓他把原本極愛的河東館雪濃湯推翻掉，直到回台灣還念念不忘的蔘雞粥。
韓國人吃粥的習慣和台灣人類似，都是在身體虛弱時吃粥，不過現在人也有些改變了，想吃點清淡的或者天氣太熱吃不下飯，都會改吃粥。台灣粥水份比較多，米粒比較明顯；廣東粥的米粒幾乎煮的稀爛，入口即化，整體口感較飽食；韓國的粥米粒也是屬於比較稀爛，但是味道滿清淡的，而且香氣十足，當天我們點的都是蔘雞粥，雞肉是屬於絲狀，第一口吃進去就有滿嘴的蔘味，也有芝麻葉的香味，湯頭濃郁，吸哩呼嚕的一下子就吃光了一碗。
地鐵：四號線明洞站6號出口，直走過了明洞街，看到Yoen咖啡廳再走幾步路就到了網址：www.mdkj.co.kr電話：(02)752-0330時間：08:00am～22: 00pm 蔘雞粥₩7,000
店門口
註一：
中醫所謂的三伏天（初伏天、中伏天、末伏天）是依據節氣曆法所計算而來：氣喘、過敏性鼻炎是冬季好發的疾病，屬肺系疾病，肺的五行屬「金」，故取初伏天為夏至後第三個(五行中屬金)庚日，第四個庚日是中伏天，立秋後第一個庚日是末伏天，這三天便是三伏天，彼此相隔十日。
韓國會利用三伏天去補充冬天所需要的精力，台灣人則利用三伏天去進行三伏貼。
「三伏貼」即是在三伏天所做的穴位貼敷治療法(但貼敷的時間並非僅限於三伏天這三天才有效，在三伏天的前、後一個月內，既是天氣最炎熱的時候，也是治療的好時機)，乃中醫的外治法之一，方法是將中藥製成藥餅，敷貼在適當穴位，經皮下吸收及刺激穴位達到治療效果；本法除了可減少腸胃道干擾，延長藥效外，尤適合不喜服藥的小兒及服藥過多的老人；但孕婦及一歲以下幼兒，則不宜採用。
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